-
฿670.00
-
Isigny PDO crème fraiche ทำจากนมจาก Bessin และ Cotentin เท่านั้น ครีมแฟรชผ่านการบ่มนานระหว่าง 16 ถึง 18 ชั่วโมง ด้วยวิธีนี้ Isigny AOP Crème Fraîche พัฒนาคุณสมบัติเฉพาะตัวตามกาลเวลา ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม งาช้าง และกลิ่นหอมที่ซับซ้อนและกลิ่นหอมมากมาย
฿1,050.00 -
฿199.00
-
วิปปิ้งครีมวีแกน ทนต่อกรดผลไม้ ผสมได้ทั้งสีและฟิลลิ่ง เหมาะสำหรับการแต่งหน้าเค้ก และเป็นส่วนผสมในเมนูเบเกอรี่ต่างๆ โดยเฉพาะเต้าฮวยและของหวานวีแกนหรือเจ
วิธีใช้
- ใช้งานง่ายสำหรับมือใหม่ ขึ้นฟูไว ใช้เวลาตีเพียง 2.5 นาที
- วีแกน ไม่มีส่วนผสมของนม 100% (เจ)
- ทนกรดผลไม้ดีเยี่ยม สามารถผสมสี ฟิลลิ่งได้ ครีมไม่แตกหรือเป็นเม็ด
- ครีมนุ่มฟูเบา สีขาวสวยเงางาม ให้ปริมาตรหลังการตีสูงสุด 350%
- บีบดอกได้คม อยู่ตัวดี เหมาะสำหรับปาดตกแต่งเค้ก เค้กที่แต่งหน้าแล้วสามารถเก็บในตู้เย็นได้ 3-5 วัน
฿140.00 -
วิปปิ้งครีม เนื้อครีมเงางาม ขาวสวย อยู่ทนในสภาวะอากาศร้อน เหมาะสำหรับการปาด ตกแต่งเค้ก ทำลวดลาย บีบดอก ได้หลากหลาย
วิธีใช้
- อยู่ตัวระดับสูงสุด ทนต่อสภาวะอากาศร้อน ที่อุณหภูมิประมาณ 32-36 ⁰C เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง เค้กที่ปาดด้วยซันวิป สามารถวางไว้ในสภาวะอากาศร้อนได้ยาวนาน (เนื้อครีมและดอกยังคงสภาพที่ดีเงางาม น่ารับประทานเช่นเดิม)
- ผสมสีได้หลากหลาย สวยสดและเนียน ทนกรดผลไม้ได้ดี
- ให้ปริมาตรหลังการตีสูง 360-400%
฿150.00 -
วิปปิ้งครีม เนื้อครีมเงางาม ขาวสวย อยู่ทนในสภาวะอากาศร้อน เหมาะสำหรับการปาด ตกแต่งเค้ก ทำลวดลาย บีบดอก ได้หลากหลาย
วิธีใช้
- อยู่ตัวระดับสูงสุด ทนต่อสภาวะอากาศร้อน ที่อุณหภูมิประมาณ 32-36 ⁰C เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง เค้กที่ปาดด้วยซันวิป สามารถวางไว้ในสภาวะอากาศร้อนได้ยาวนาน (เนื้อครีมและดอกยังคงสภาพที่ดีเงางาม น่ารับประทานเช่นเดิม)
- ผสมสีได้หลากหลาย สวยสดและเนียน ทนกรดผลไม้ได้ดี
- ให้ปริมาตรหลังการตีสูง 360-400%
฿185.00 -
วิปปิ้งครีม สูตรเจ เข้มข้น ผสมได้ทั้งน้ำ นมและน้ำผลไม้ ทนต่อกรดผลไม้ดีเยี่ยม เหมาะสำหรับการแต่งหน้าเค้ก และส่วนผสมของขนมต่างๆ โดยเฉพาะเค้กที่ใช้ผลไม้ในการตกแต่ง
วิธีใช้
- วิปปิ้งครีมสูตรเข้มข้นผสมน้ำ นมสด น้ำผลไม้ หรือของเหลวอื่นได้ตามต้องการ มากถึง 30%-50% ด้วยคุณสมบัติที่ไม่แยกตัว หรือเสียสภาพเนื่องจากการทนต่อกรดผลไม้
- ไม่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์นม 100% (เจ)
- เนื้อครีมนุ่มเบา ให้ปริมาตรหลังการตีสูงสุด 350%
- ให้ความอยู่ตัวสูง เหมาะสำหรับการจัดเลี้ยงหรือบุฟเฟ่ต์ หรือการผลิตครั้งละมากๆ เค้กที่แต่งแล้วสามารถแช่แข็งได้
฿70.00 -
วิปปิ้งครีม สูตรเจ เข้มข้น ผสมได้ทั้งน้ำ นมและน้ำผลไม้ ทนต่อกรดผลไม้ดีเยี่ยม เหมาะสำหรับการแต่งหน้าเค้ก และส่วนผสมของขนมต่างๆ โดยเฉพาะเค้กที่ใช้ผลไม้ในการตกแต่ง
วิธีใช้
- วิปปิ้งครีมสูตรเข้มข้นผสมน้ำ นมสด น้ำผลไม้ หรือของเหลวอื่นได้ตามต้องการ มากถึง 30%-50% ด้วยคุณสมบัติที่ไม่แยกตัว หรือเสียสภาพเนื่องจากการทนต่อกรดผลไม้
- ไม่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์นม 100% (เจ)
- เนื้อครีมนุ่มเบา ให้ปริมาตรหลังการตีสูงสุด 350%
- ให้ความอยู่ตัวสูง เหมาะสำหรับการจัดเลี้ยงหรือบุฟเฟ่ต์ หรือการผลิตครั้งละมากๆ เค้กที่แต่งแล้วสามารถแช่แข็งได้
฿195.00