Matfer พิมพ์คานาเล่ อลูมิเนียม เคลือบเทปล่อน สีดำ (340411)

Financier เป็นขนมฝรั่งเศส จัดอยู่ในประเภทของทานเล่นที่เรียกกันว่า Les Petits Moelleux ขนมชิ้นเล็กๆ รสนุ่มนวลเช่นเดียวกับมาเดอแลน (Madeleine) ที่ทำไปในฉบับที่แล้ว

ฟินองเซียมีอีกชื่อเรียกว่า Visitandine เพราะขนมนี้พวกแม่ชีในคอนแวนต์ของพวกชี Visitandine Order ทำขึ้นเมื่อศตวรรษที่ 17 และเริ่มเป็นที่นิยมในศตวรรษที่ 19 ส่วนชื่อ Financier เข้าใจว่ามาจากรูปร่างเหมือนทองแท่งชิ้นเล็กๆ (Gold Bar) และเป็นที่นิยมในปารีสแถวตลาดหุ้น ขนมนี้พกพาสะดวกและไม่แตกหัก

• ขนาด:  ยาว x กว้าง x สูง: (9.7 x 5.1 x 1.3 ซม.)
• น้ำหนัก: 26 กรัม
• วัสดุ: เหล็กคุณภาพสูง
• ประเทศผลิต: ฝรั่งเศส
• ขนาดก้นพิมพ์: 8.3 x 5.1 ซม.

พิมพ์คานาเล่ (Canele) ทองแดง ยี่ห้อ Sanneng

• Canele copper mold
• วัสดุ : ทองแดงคุณภาพสูง ทำให้ขนมที่ออกมาสีสวยและลายชัด
• เส้นผ่านศูนย์กลาง 5.5 สูง 5 ซม.
• แข็งแรงทนทาน นำความร้อนได้ดี ผิวลื่น ทำความสะอาดง่าย
• ก่อนนำไปใช้งาน ควรเผาพิมพ์
• โดย ทาไขมันบางๆ แล้วนำไปอบ 220 องศาเซลเซียส
• ทำซ้ำ 2-3 ครั้ง เมื่อพิมพ์เย็นตัวลง ใช้ผ้าเช็ดให้แห้งและเก็บใส่กล่อง