Pavoni FF09 ruby round 15 indents 585*385 mm.
฿2,490.00
In StockFF09
Formasil 600×400 mm
FF09
Ø sup mm 80
Ø inf mm 70
mm 20 h
~ 88 ml
15 indents
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
-
น้ำตาลเบเกอรี (Caster Sugar)
น้ำตาลเบเกอรี คือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่ผ่านกระบวนการทำให้มีขนาดเล็กลง เป็นเกล็ดละเอียด จึงสามารถผสมเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ได้ง่าย ช่วยลดระยะเวลาในการตีส่วนผสม ทำให้เนื้อขนมเนียนนุ่ม เนื้อเค้กขึ้นฟูเร็วขึ้น รี่ซึ่งมีส่วนช่วยแก้ปัญหาในการทำเบเกอรี ดังนี้
- ปัญหาเนื้อชิฟฟ่อนเกิดจุดสีน้ำตาล เกิดจากการที่น้ำตาลทรายปกติผสมกับแป้งไม่ดีพอ การใช้น้ำตาลเบเกอรีจะลดขั้นตอนในการผสม โดยที่ไม่ต้องเอาน้ำตาลไปปั่นก่อน
- ปัญหาทำเมอแรงก์สำหรับผสมในเนื้อเค้ก หากการตีน้ำตาลที่เกล็ดใหญ่เกินไป จะทำให้ใช้เวลาในการตีกับไข่ขาวนาน ซึ่งมีผลทำให้เค้กแข็งและเป็นรูภายในได้
- ปัญหาเค้กไม่เนียน แข็งหรือแห้งเกินไป หากใช้น้ำตาลเบเกอรีจะช่วยให้ตัวแป้งขึ้นฟูได้เร็วขึ้น
฿35.00 -
-
เบสท์เมท 70% ดาร์ก คูเวอร์เจอร์บัทเทินส์ ฉลากสีเทา (gray) มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง ประมาณ 1.5 cm ให้รสสัมผัสที่เข้มข้นมาก (ไม่มีรสชาติเปรี้ยว)
นิยมนำไปทำขนมได้ทุกรูปแบบ ในเค้ก มัฟฟิน คุกกี้ มูสเค้ก
โดย เบสท์เมท 70% ดาร์ก คูเวอร์เจอร์ บัทเทินส์ ละลาย (melting) ได้รวดเร็ว มีความเงา (Shiny Finish)
รสชาติเข้มข้นและรสสัมผัสเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเบสท์เมท (Signature Taste)
นอกจากนี้ เบสท์เมท 70% ดาร์ก คูเวอร์เจอร์ บัทเทินส์ ยังมีรสชาติที่ดี ปราศจากไขมันทรานส์ (0 g Trans fat)
มีส่วนประกอบของโกโก้สูงถึง 70% cacao ผสมผสานคุณภาพสูงของคาคาว บัตเตอร์ และคาคาว แมส ทำให้ผู้รับทานได้รสชาตินุ่มนวลอย่างมาก
฿209.00 -
฿370.00
-
เบสท์เมท ดาร์ก คอมพาวด์ ชิพส์ (เม็ดกลาง) ฉลากสีส้ม (Orange) มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง ประมาณ 3-4 mm เป็นขนาดที่นิยมที่สุดในตลาด ณ เวลานี้ นิยมใช้กับเบเกอรี่และไอศครีมในหลายแบบ เช่น คุ้กกี้ มัฟฟิน เค้ก อื่นๆ ดาร์ก โดย เบสท์เมท ดาร์ก คอมพาวด์ ชิพส์ ถูกคิดค้นให้มีรสชาติเข้มข้นและรสสัมผัส ใกล้เคียงกับคูเวอร์เจอร์ ซึ่งถือว่าเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ
(Signature) ของเบสท์เมทนอกจากนี้ เบสท์เมท ดาร์ก คอมพาวด์ ชิพส์ (เม็ดใหญ่) ยังมีรสชาติที่ดี ทำจากวัตถุดิบ คุณภาพดี ซึ่งมีส่วนประกอบของโกโก้สูงถึง 11% (Cacao powder) ปราศจากไขมันทรานส์ (0 g Trans fat) ทำให้ผู้รับทานได้รสชาติของช็อกโกแลตอย่างมาก
฿95.00 -
฿175.00
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์