-
แป้งบัควีทออร์แกนิกทำจากเมล็ดบัควีทโฮลเกรน 100%
บดให้มีเนื้อสัมผัสละเอียดเหมาะสำหรับการอบและอื่นๆใช้แป้งบัควีตทำแพนเค้กบัควีต บะหมี่โซบะ และบลินีแสนอร่อยหรือใช้แทนแป้งสาลีในขนมอบOrganic Buckwheat Flour is made from 100% whole grain buckwheat groats,ground to a fine texture ideal for baking and more.Use buckwheat flour to make delicious buckwheat pancakes,soba noodles and blini, or use as a replacement for wheat flour in baked goods.฿325.00 -
Now you can make authentic, Italian-style pizza and pasta at home. “00” Flour is the traditional flour for chewy, bubbly, crispy Neapolitan-style pizza and smooth, stretchy fresh pasta. This specialty wheat flour is also ideal for Italian pastries, breads and more.
฿390.00 -
เหมาะกับการ ทำเส้นพาสต้าOur Semolina Flour is made from the finest durum wheat (durum flour). It is an indispensable ingredient for homemade pasta like ravioli or linguine, and an excellent choice for Italian-style breads.แป้งเซโมลินาของเราทำจากข้าวสาลีดูรัมที่ดีที่สุด (แป้งดูรัม)เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับพาสต้าโฮมเมด เช่น ราวีโอลี่หรือลิงกวินี และเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังสไตล์อิตาลี฿310.00
-
แป้งข้าวหอมมะลิตราปลาแฟนซีคาร์ฟ
ผ่านกระบวนการคัดสรรมาเป็นอย่างดีจากเมล็ดพันธุ์ข้าวหอมมะลิชั้นเยี่ยม ผลิตด้วยเทคนิคพิเศษ ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล เนียนละเอียดเป็นพิเศษ
เมื่อนำมาประกอบอาหารทำให้มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของข้าวหอมมะลิ
แป้งข้าวหอมมะลิเป็นแป้งสายพันธุ์เดียวกับแป้งข้าวเจ้าซึ่งปราศจากกลูเตน สามารถนำไปทำเบเกอร์รีสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตนได้ หรือใช้เป็นส่วนผสมแทนแป้งสาลีได้แบบ 100% ในการประกอบอาหารบางชนิด ทั้งยังอุดมไปด้วยสารอาหารและมีใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
นิยมนำไปใช้ทำ เค้ก, สปันจ์เค้ก, บัตเตอร์เค้ก, มัฟฟิน, คุกกี้ , วาฟเฟิล, แพนเค้ก, บราวนี่, เครปเย็น, ซาลาเปา, พิซซ่า เป็นต้น
Fancy Carp Brand Jasmine Rice Flour is produced by our special techniques in the production process with the finest selection of jasmine rice to make the texture softer and smoother but still have its natural smell and color. Jasmine Rice Flour is suitable for people who allergic to gluten. For some recipe, it can be completely used as a substitute for wheat flour. Moreover, Jasmine Rice flour is also rich in nutrients and fiber.
Suitable for Cake, Sponge cake, Butter cake, Muffin, Cookie, Waffle, Pancake, Crepe, Brownie, Steamed bun, and Pizza.
฿32.00 -
ปลาแฟนซีคาร์ฟ แป้งข้าวเหนียวดำ 500 g.
แปรรูปมาจากเมล็ดข้าวเหนียวดำแท้ 100%100% MADE FROM BLACK GLUTINOUR RICEวยเทคนิคพิเศษในกระบวนการผลิตและเมล็ดพันธุ์ข้าวเหนียวดำชั้นเยี่ยมที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี ทำให้แป้งข้าวเหนียวดำ ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล เนียนละเอียดเป็นพิเศษ เมื่อนำมาประกอบอาหารจะมีกลิ่นหอมจากธรรมชาติและให้สีสันที่สวยงามที่ได้จากข้าวเหนียวดำ ซึ่งช่วยทำให้อาหาร / ขนม น่ารับประทานยิ่งขึ้น นอกจากนั้นยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกมากมาย มีใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและธาตุเหล็กสูง 🔥🔥 แป้งข้าวเหนียวดำ นิยมนำไปใช้ทำขนมหลากหลายประเภท เช่น ขนมบัวลอย, ขนมถั่วแปบ, ขนมต้ม, ขนมเข่ง, ขนมเทียน, ผสมกับแป้งมันสำหรับทำขนมบ้าบิ่น, และ ผสมกับแป้งท้าวยายม่อมสำหรับทำกาละแม 🎀 เทคนิคการใช้งาน 🎀 เนื่องจากแป้งข้าวเหนียวดำตราปลาแฟนซีคาร์ฟ ถูกแปรรูปมาจากเมล็ดข้าวเหนียวดำแท้ 100% ถ้าหากต้องการให้มีความนุ่มมากยิ่งขึ้น ควรจะต้องผสมแป้งข้าวเหนียวขาวลงไปในสูตรด้วยอัตราส่วนโดยประมาณ 1 : 1฿39.00 -
Gelification
Extracted from a type of red algae (of the Gelidium and Gracilaria genera), AGAR is a gelling agent used in Japan since the 15th century. In 1859, it was introduced to Europe as a characteristically Chinese food, and at the start of the 20th century it began to be used in the food industry. It is a source of fiber and can form gels in very small proportions. It can be used to make hot gelatins.
Characteristics:
- Presented in a refined powder.
- Mix while cold and bring to a boil.
- Gelification is fast.
- Once gelled, it can withstand temperatures of up to 80 °C (hot gelatin).
- Allow it to rest for correct gelification.
- In acidic mediums, it loses part of its gelling capacity.
฿2,550.00weight : 100 g - 400 g -
Gelification
A gelling agent extracted from a type of red algae (mainly from Chondrus and Eucheuma genera). It is a carrageenan, a name originating from Carragheen, Ireland, where these algae have been used for more than 600 years. In the mid 20th century, this “Irish moss” started to be produced industrially as a gelling agent. Kappa produces a gel with a firm, brittle texture.
Characteristics:
- Presented in a refined powder.
- Mix while cold and bring to a boil.
- Its rapid gelification allows us to cover an ingredient.
- Once gelled, it can withstand temperatures of up to about 60 °C.
- In acidic mediums, it loses part of its gelling capacity.
฿2,500.00weight : 100 g - 400 g -
Elle&Vire ครีมชีส(USA) 1 kg.
฿550.00 -
฿299.00
-
฿110.00 -
฿250.00 -
Candia ผลิตภัณฑ์จากนมคุณภาพระดับพรีเมี่ยมจากประเทศฝรั่งเศส ผลิตจากนมที่ได้จาก กลุ่มสหกรณ์โคนมอันดับ 1 ของฝรั่งเศส
฿260.00 -
฿180.00 -
Candia unsalted butter 200 g. เนยจืด (200กรัม)
ขนาดบรรจุ : 200g./ก้อน
-ผลิตภัณฑ์เนยสดชนิดจืด
-ไขมัน 82%
-หอมอร่อย รสชาติกลมกล่อม
-ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
-เนยดีมีคุณภาพ เติมเต็มความอร่อยได้ทุกเมนู
-เหมาะสำหรับเมนูเบเกอรี่ หรือประเภทคุกกี้ ขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส และให้กลิ่นหอม฿130.00 -
เนยจืดเลอร์พัค® Lurpak
ผลิตจากนมสด 100%เราเพียงแค่เอาครีมจากนมแล้วปั่นจนกลายเป็นเนย รสชาติที่โดดเด่น เนื้อครีม ละเอียดอ่อน และสดใหม่
ขนาดบรรจุ: 500G
วัตถุดิบ
เนย ( นม ), แลคติก คัลเจอร์ ( นม ), ปริมาณไขมันขั้นต่ำ 82%
฿305.00
