ที่กดพิมพ์ขนมไหว้พระจันทร์ ลายกระต่าย2 ชิ้น (50 g.)

Financier เป็นขนมฝรั่งเศส จัดอยู่ในประเภทของทานเล่นที่เรียกกันว่า Les Petits Moelleux ขนมชิ้นเล็กๆ รสนุ่มนวลเช่นเดียวกับมาเดอแลน (Madeleine) ที่ทำไปในฉบับที่แล้ว

ฟินองเซียมีอีกชื่อเรียกว่า Visitandine เพราะขนมนี้พวกแม่ชีในคอนแวนต์ของพวกชี Visitandine Order ทำขึ้นเมื่อศตวรรษที่ 17 และเริ่มเป็นที่นิยมในศตวรรษที่ 19 ส่วนชื่อ Financier เข้าใจว่ามาจากรูปร่างเหมือนทองแท่งชิ้นเล็กๆ (Gold Bar) และเป็นที่นิยมในปารีสแถวตลาดหุ้น ขนมนี้พกพาสะดวกและไม่แตกหัก

• ขนาด:  ยาว x กว้าง x สูง: 8.6 x 4.2 x 1.2 ซม.)
• น้ำหนัก: 26 กรัม
• วัสดุ: เหล็กคุณภาพสูง
• ประเทศผลิต: ฝรั่งเศส
• ขนาดก้นพิมพ์: (7 x 3 ซม.)