Haepyo Corn Syrup 700 g.
฿120.00
In Stockน้ำเชื่อมข้าวโพดสูตรธรรมชาติแท้ สินค้านำเข้าจากเกาหลี / 물엿 CJ Corn Syrup 700g
สำหรับปรุงอาหารให้ความหวานแทนน้ำตาล หรือตกแต่งอาหารให้มีความวาววับน่าทาน นำเข้าจากเกาหลี
ขนาด 700g สินค้านำเข้าจากเกาหลี
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
-
เพิ่มความอร่อยให้เบเกอรี่และของหวานจานโปรดด้วย Lin Donut Snow Powder 
น้ำตาลโรยตกแต่งหน้าเบเกอรี่เนื้อเนียนละเอียด ใช้ง่าย ไม่ละลายไว อยู่ได้ข้ามวัน!
สามารถโรยตกแต่งได้ทั้งโดนัทและผลไม้ หวาน หอม อร่อย ไม่มีกลิ่นหืน ลองเลย!Original price was: ฿78.00.฿69.00Current price is: ฿69.00. -
฿120.00 -
PRODUCT DESCRIPTION
The Embassy Oceanic Blend Dark Chocolate Couverture 65% comes in a coin form and has 43% fat content. Upon tasting, there’s an initial acidity that is immediately followed by notes of dried fruits, along with hints of nuts that complement a rich chocolate flavor.
Suitable for:
Enrobing, Molding, Ganache, Mousse, Pastry Cream, Chocolate Sauce, Cakes/Muffins/Brownies, Bread, Cookies
Original price was: ฿780.00.฿760.00Current price is: ฿760.00. -
น้ำตาลเบเกอรี (Caster Sugar)
น้ำตาลเบเกอรี คือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่ผ่านกระบวนการทำให้มีขนาดเล็กลง เป็นเกล็ดละเอียด จึงสามารถผสมเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ได้ง่าย ช่วยลดระยะเวลาในการตีส่วนผสม ทำให้เนื้อขนมเนียนนุ่ม เนื้อเค้กขึ้นฟูเร็วขึ้น รี่ซึ่งมีส่วนช่วยแก้ปัญหาในการทำเบเกอรี ดังนี้
- ปัญหาเนื้อชิฟฟ่อนเกิดจุดสีน้ำตาล เกิดจากการที่น้ำตาลทรายปกติผสมกับแป้งไม่ดีพอ การใช้น้ำตาลเบเกอรีจะลดขั้นตอนในการผสม โดยที่ไม่ต้องเอาน้ำตาลไปปั่นก่อน
- ปัญหาทำเมอแรงก์สำหรับผสมในเนื้อเค้ก หากการตีน้ำตาลที่เกล็ดใหญ่เกินไป จะทำให้ใช้เวลาในการตีกับไข่ขาวนาน ซึ่งมีผลทำให้เค้กแข็งและเป็นรูภายในได้
- ปัญหาเค้กไม่เนียน แข็งหรือแห้งเกินไป หากใช้น้ำตาลเบเกอรีจะช่วยให้ตัวแป้งขึ้นฟูได้เร็วขึ้น
฿47.00 -
แบะแซ
ตราปลาแฟนซีคาร์ฟ แปรรูปมาจากแป้งมันสำปะหลัง ให้ความหวานประมาณ 70% ของน้ำตาลทราย มีความหนืดคงที่ไม่คืนตัว
เมื่อนำมาใช้ร่วมกับน้ำตาล จะช่วยให้น้ำตาลรัดตัวเร็วขึ้น ไม่ตกผลึก
🔥ด้วยคุณสมบัติข้างต้น ทำให้แบะแซเป็นที่นิยมนำมาใช้ทำอาหารและขนมต่างๆ เช่น ผสมเพื่อกวนไส้ลูกชุบ-ขนมเปี๊ยะ จะช่วยให้ไส้ขนมเกาะตัวกัน เวลาปั้นไส้สามารถปั้นได้ง่ายขึ้น , นำมาผสมกับน้ำตาลเพื่อทำน้ำจิ้มทำให้อยู่ไม่เหลวเป็นน้ำ นอกจากนั้นยังสามารถดัดแปลงนำมาใช้เคลือบอาหารเพื่อทำให้ดูขึ้นเงา น่ารับประทานยิ่งขึ้น สำหรับในต่างประเทศจะมีสูตรอาหารบางสูตรที่ใช้ corn syrup เป็นส่วนประกอบ ซึ่งสามารถนำแบะแซมาปรับสูตรใช้ทดแทนได้
นิยมนำไปใช้ เป็นส่วนผสมในการทำลูกอม, น้ำจิ้ม, ซอส, ไส้ขนม, น้ำราดข้าวหมูแดง, กระยาสารท, ซอสเคลือบไก่ย่างเกาหลี, ซอสเคลือบเป็ดย่าง ใช้เป็นสารทดแทนความหวานแทนน้ำตาล
🔥🔥 Glucose syrup Fancy carp brand is sweet and sticky ingredient. It is transformed from Tapioca starch and can be used as a substitution for corn syrup. Its sweet about 70% of sugar. So it can be used to cook not only main dish but also sweets, including vegetarian food. Its qualification helps to preventing crystallization of sugar, softening texture, shining and adding body.
Suitable for Dip, Candy, Sauce, Ganache, Nougat, Jam filling, ketchup, bakery products and ice-cream.
฿40.00 -
฿225.00
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์