Pavoni Forosil 64 ruby silpan 60*40
฿1,200.00
In StockFOROSIL64
Thanks to its non-stick properties, it is the perfect complement to match to the tray. The micro holes eases the optimal distribution of the heat.
Dim. 600×400 mm
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
-
-
฿550.00Original price was: ฿550.00.฿480.00Current price is: ฿480.00. -
เฟลชาร์ด เบอร์ ดูซ์ FAT 82%
เนยชนิดบล้อกสำหรับเมนูอาหาร หรือ ขนมอบ และสามารถนำไปรีดเป็นครัวซองต์ พัฟท์ และแดนิช ได้ด้วย!
เนยของเฟลชาร์ดผลิตในแคว้นนอร์มังดี ประเทศฝรั่งเศส
ซึ่งได้ไขมันจากนมวัวกินหญ้าสายพันธุ์นอร์ม็องด์ ที่มีจุดเด่นคือเนยจะมีสีเหลืองสวย กลิ่นหอมนมเนยชัดเจนเฟลชาร์ด เป็นที่นิยมแพร่หลายในหมู่เซฟ ระดับมืออาชีพมากมาย
สาเหตุมาจาก Flechard สามารถทำให้ขนมมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่มีความเข้มข้นอย่างเป็นธรรมชาติ ออกมาได้ดี
ที่สุดในแบบที่เชฟต้องการ เนื่องจากจุดหลอมเหลวสูง ละลายช้า เนื้อยืดหยุ่นกว่าเนยทั่วไป เนยสามารถใช้ได้แม้ในสภาวะที่
มีความร้อน จะดีสุดหากใช้ที่อุณหภูมิ +15’C/+20C.
ปราศจากเคมีแต่งกลิ่น ทำให้เนื้อขนมออกมาสวยงาม฿599.00 -
฿440.00


















รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์