Moulins Bourgeois

แป้งฝรั่งเศส T55 – แป้งสาลีที่คัดสรรจากเมล็ดข้าวสาลีจนได้แป้งที่ดีที่สุด

เหมาะสำหรับขนมปัง Brioche Enriched bread ให้เนื้อสัมผัส แน่น นุ่ม ฟู

แป้งฝรั่งเศส T65 – แป้งสาลีชนิดนี้เหมาะสำหรับขนมปังเปลือกแข็งทุกชนิด

เช่น Baguettes, Pain de Campagne

ช่วยให้คุณสร้างสรรค์ขนมปังเปลือกแข็งตามแบบฉบับของคนฝรั่งเศส