Out Of Stock
Pavoni AF006S citron mould diam.5.3 mm.8 indents
฿2,990.00
AF006 Citron
SKU: AF006S
Double mould dim. 300 x 175 mm
8 indents – dim. Ø 53 x h 70 mm
vol. 85 ml
The Cédric Grolet for Pavoni line proposes, for each of the 3 subjects – lemon, hazelnut and chestnuts – a kit of silicone moulds able to realize different types of creations:
– 20 fingerprint silicone mould for the creation of mono-tart
– 8 fingerprint silicone double mould for the realization of 3D single portions able to reproduce each subject in its entirety
– silicone mould for cakes.
Each silicone mould has been studied with small variations, small details that will give the finished product a wholly original, authentic and real feature.
Discover the Cédric Grolet for Pavoni line.
Cédric Grolet was elected “The World’s Best Pastry Chef 2018”.
สินค้าหมดแล้ว
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
-
พิมพ์คานาเล่ (Canele) ยี่ห้อ นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น
- Canele steel mold สีดำ
- วัสดุ : อลูคุณภาพสูง เคลือบเทปล่อน ทำให้ขนมที่ออกมาหลุดออกจากพิมพ์ง่าย สีสวยและลายชัด
- เส้นผ่านศูนย์กลาง 5.5 สูง 5.5 ซม.
- ผลิตและนำเข้าจากญี่ปุ่น
- แข็งแรงทนทาน นำความร้อนได้ดี ผิวลื่น ทำความสะอาดง่าย
฿380.00 -
Breadleaf พิมพ์มาเดอลีน
- ขนาดพิมพ์ 30.5*30*2 ซ.ม. ขนาดของขนม 7.5*5 ซม.
- แม่พิมพ์สำหรับมาเดอลีน ทนความร้อนได้กว่า 240 องศา ขนมออกมาสวย เห็นลายขนมชัด
- ทำเข้าเตาอบได้ ผ่านการรับรอง
- ทำจากเหล็ก เค้กหลุดออกมาง่าย ไม่ต้องทาน้ำมัน เบาและทนทาน
- สามารถล้างทำความสะอาดง่าย
- สามารถใช้ทำมาเดอลีนได้พร้อมกัน 9 ชิ้น
- สี : เทา
฿870.00size : 30.5*30*2 cm -
พิมพ์คานาเล่ (Canele) 12 หลุม ยี่ห้อ Chefmade
- วัสดุ : เหล็กคาร์บอน คุณภาพสูง เคลือบเทปล่อน ทำให้ขนมที่ออกมาหลุดออกจากพิมพ์ง่าย สีสวยและลายชัด
- ขนาดของพิมพ์ 32.5*25.9*5.1 ซม.
- ขนาดของขนมต่อหลุม 5.3*5.1 ซม.
- แข็งแรงทนทาน นำความร้อนได้ดี ผิวลื่น ทำความสะอาดง่าย
- หนา0.8mm
- สี แชมเปญโกล
฿650.00 -
Sanneng พิมพ์มาเดอลีน
- ขนาดพิมพ์ 33*20*2 ซ.ม. ขนาดของขนม 8*5 ซม.
- แม่พิมพ์สำหรับมาเดอลีน ทนความร้อนได้กว่า 240 องศา ขนมออกมาสวย เห็นลายขนมชัด
- ทำเข้าเตาอบได้ ผ่านการรับรองของสหภาพยุโรป
- ทำจากเหล็ก เค้กหลุดออกมาง่าย ไม่ต้องทาน้ำมัน เบาและทนทาน
- สามารถล้างทำความสะอาดง่าย
- สามารถใช้ทำมาเดอลีนได้พร้อมกัน 10 ชิ้น
- สี : เทา
฿1,450.00 -
Financier เป็นขนมฝรั่งเศส จัดอยู่ในประเภทของทานเล่นที่เรียกกันว่า Les Petits Moelleux ขนมชิ้นเล็กๆ รสนุ่มนวลเช่นเดียวกับมาเดอแลน (Madeleine) ที่ทำไปในฉบับที่แล้ว
ฟินองเซียมีอีกชื่อเรียกว่า Visitandine เพราะขนมนี้พวกแม่ชีในคอนแวนต์ของพวกชี Visitandine Order ทำขึ้นเมื่อศตวรรษที่ 17 และเริ่มเป็นที่นิยมในศตวรรษที่ 19 ส่วนชื่อ Financier เข้าใจว่ามาจากรูปร่างเหมือนทองแท่งชิ้นเล็กๆ (Gold Bar) และเป็นที่นิยมในปารีสแถวตลาดหุ้น ขนมนี้พกพาสะดวกและไม่แตกหัก
- ขนาด: ยาว x กว้าง x สูง: 8.6 x 4.2 x 1.2 ซม.)
- น้ำหนัก: 26 กรัม
- วัสดุ: เหล็กคุณภาพสูง
- ประเทศผลิต: ฝรั่งเศส
- ขนาดก้นพิมพ์: (7 x 3 ซม.)
฿120.00 -
พิมพ์คานาเล่ (Canele) ทองแดง ยี่ห้อ Matfer นำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส
- Non stick canele copper mold
- วัสดุ : ทองแดงคุณภาพสูง ทำให้ขนมที่ออกมาสีสวยและลายชัด
- เส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม.
- ผลิตและนำเข้าจากฝรั่งเศส
- แข็งแรงทนทาน นำความร้อนได้ดี ผิวลื่น ทำความสะอาดง่าย
- ก่อนนำไปใช้งาน ควรเผาพิมพ์
- โดย ทาไขมันบางๆ แล้วนำไปอบ 220 องศาเซลเซียส
- ทำซ้ำ 2-3 ครั้ง เมื่อพิมพ์เย็นตัวลง ใช้ผ้าเช็ดให้แห้งและเก็บใส่กล่อง
฿1,350.00
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์