-
Financier เป็นขนมฝรั่งเศส จัดอยู่ในประเภทของทานเล่นที่เรียกกันว่า Les Petits Moelleux ขนมชิ้นเล็กๆ รสนุ่มนวลเช่นเดียวกับมาเดอแลน (Madeleine) ที่ทำไปในฉบับที่แล้ว
ฟินองเซียมีอีกชื่อเรียกว่า Visitandine เพราะขนมนี้พวกแม่ชีในคอนแวนต์ของพวกชี Visitandine Order ทำขึ้นเมื่อศตวรรษที่ 17 และเริ่มเป็นที่นิยมในศตวรรษที่ 19 ส่วนชื่อ Financier เข้าใจว่ามาจากรูปร่างเหมือนทองแท่งชิ้นเล็กๆ (Gold Bar) และเป็นที่นิยมในปารีสแถวตลาดหุ้น ขนมนี้พกพาสะดวกและไม่แตกหัก
- ขนาด: ยาว x กว้าง x สูง: 8.6 x 4.2 x 1.2 ซม.)
- น้ำหนัก: 26 กรัม
- วัสดุ: เหล็กคุณภาพสูง
- ประเทศผลิต: ฝรั่งเศส
- ขนาดก้นพิมพ์: (7 x 3 ซม.)
฿120.00 -
Financier เป็นขนมฝรั่งเศส จัดอยู่ในประเภทของทานเล่นที่เรียกกันว่า Les Petits Moelleux ขนมชิ้นเล็กๆ รสนุ่มนวลเช่นเดียวกับมาเดอแลน (Madeleine) ที่ทำไปในฉบับที่แล้ว
ฟินองเซียมีอีกชื่อเรียกว่า Visitandine เพราะขนมนี้พวกแม่ชีในคอนแวนต์ของพวกชี Visitandine Order ทำขึ้นเมื่อศตวรรษที่ 17 และเริ่มเป็นที่นิยมในศตวรรษที่ 19 ส่วนชื่อ Financier เข้าใจว่ามาจากรูปร่างเหมือนทองแท่งชิ้นเล็กๆ (Gold Bar) และเป็นที่นิยมในปารีสแถวตลาดหุ้น ขนมนี้พกพาสะดวกและไม่แตกหัก
- ขนาด: ยาว x กว้าง x สูง: (9.4 x 4.6 x 1.2 ซม.)
- น้ำหนัก: 26 กรัม
- วัสดุ: เหล็กคุณภาพสูง
- ประเทศผลิต: ฝรั่งเศส
- ขนาดก้นพิมพ์ 8 x 3 ซม.)
฿120.00 -
Financier เป็นขนมฝรั่งเศส จัดอยู่ในประเภทของทานเล่นที่เรียกกันว่า Les Petits Moelleux ขนมชิ้นเล็กๆ รสนุ่มนวลเช่นเดียวกับมาเดอแลน (Madeleine) ที่ทำไปในฉบับที่แล้ว
ฟินองเซียมีอีกชื่อเรียกว่า Visitandine เพราะขนมนี้พวกแม่ชีในคอนแวนต์ของพวกชี Visitandine Order ทำขึ้นเมื่อศตวรรษที่ 17 และเริ่มเป็นที่นิยมในศตวรรษที่ 19 ส่วนชื่อ Financier เข้าใจว่ามาจากรูปร่างเหมือนทองแท่งชิ้นเล็กๆ (Gold Bar) และเป็นที่นิยมในปารีสแถวตลาดหุ้น ขนมนี้พกพาสะดวกและไม่แตกหัก
- ขนาด: ยาว x กว้าง x สูง: (9.7 x 5.1 x 1.3 ซม.)
- น้ำหนัก: 26 กรัม
- วัสดุ: เหล็กคุณภาพสูง
- ประเทศผลิต: ฝรั่งเศส
- ขนาดก้นพิมพ์: 8.3 x 5.1 ซม.
฿180.00 -
พิมพ์คานาเล่ (Canele) อลูมิเนียม ยี่ห้อ Matfer นำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส
- Canele aluminium mold สีดำ
- วัสดุ : อลูมิเนียมคุณภาพสูง เคลือบเทปล่อย ทำให้ขนมที่ออกมาหลุดออกจากพิมพ์ง่าย สีสวยและลายชัด
- เส้นผ่านศูนย์กลาง 3.5 สูง 3.5 ซม.
- ผลิตและนำเข้าจากฝรั่งเศส
- แข็งแรงทนทาน นำความร้อนได้ดี ผิวลื่น ทำความสะอาดง่าย
฿490.00 -
พิมพ์คานาเล่ (Canele) ทองแดง ยี่ห้อ Matfer นำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส
- Canele copper mold
- วัสดุ : ทองแดงคุณภาพสูง ทำให้ขนมที่ออกมาสีสวยและลายชัด
- เส้นผ่านศูนย์กลาง 3.5 สูง 3.5 ซม.
- ผลิตและนำเข้าจากฝรั่งเศส
- แข็งแรงทนทาน นำความร้อนได้ดี ผิวลื่น ทำความสะอาดง่าย
- ก่อนนำไปใช้งาน ควรเผาพิมพ์
- โดย ทาไขมันบางๆ แล้วนำไปอบ 220 องศาเซลเซียส
- ทำซ้ำ 2-3 ครั้ง เมื่อพิมพ์เย็นตัวลง ใช้ผ้าเช็ดให้แห้งและเก็บใส่กล่อง
฿850.00 -
พิมพ์คานาเล่ (Canele) ทองแดง ยี่ห้อ Matfer นำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส
- Non stick canele copper mold
- วัสดุ : ทองแดงคุณภาพสูง ทำให้ขนมที่ออกมาสีสวยและลายชัด
- เส้นผ่านศูนย์กลาง 4.5 และสูง 4.5 ซม.
- ผลิตและนำเข้าจากฝรั่งเศส
- แข็งแรงทนทาน นำความร้อนได้ดี ผิวลื่น ทำความสะอาดง่าย
- ก่อนนำไปใช้งาน ควรเผาพิมพ์
- โดย ทาไขมันบางๆ แล้วนำไปอบ 220 องศาเซลเซียส
- ทำซ้ำ 2-3 ครั้ง เมื่อพิมพ์เย็นตัวลง ใช้ผ้าเช็ดให้แห้งและเก็บใส่กล่อง
฿950.00 -
พิมพ์คานาเล่ (Canele) ทองแดง ยี่ห้อ Matfer นำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส
- Non stick canele copper mold
- วัสดุ : ทองแดงคุณภาพสูง ทำให้ขนมที่ออกมาสีสวยและลายชัด
- เส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม.
- ผลิตและนำเข้าจากฝรั่งเศส
- แข็งแรงทนทาน นำความร้อนได้ดี ผิวลื่น ทำความสะอาดง่าย
- ก่อนนำไปใช้งาน ควรเผาพิมพ์
- โดย ทาไขมันบางๆ แล้วนำไปอบ 220 องศาเซลเซียส
- ทำซ้ำ 2-3 ครั้ง เมื่อพิมพ์เย็นตัวลง ใช้ผ้าเช็ดให้แห้งและเก็บใส่กล่อง
฿1,350.00 -
Micro-perforated stainless steel bands for tarts
Rectangular
sharp corners
XF197020
mm 190×80×20 h
Portions 2/4฿590.00size : 10 cm - 12 cm - 14 cm - 16 cm - 18 cm - 20 cm - 6 cm - 7 cm - 8 cm - 9 cm -
Micro-perforated stainless steel bands for single-portion tarts
Square with rounded corners
XF02
105×105×20 h฿650.00size : 10 cm - 12 cm - 14 cm - 16 cm - 18 cm - 20 cm - 6 cm - 7 cm - 8 cm - 9 cm -
Micro-perforated stainless steel bands for single-portion tarts
XF14
mm 75×70×20 h
combined with
PX3206 or X20฿650.00size : 10 cm - 12 cm - 14 cm - 16 cm - 18 cm - 20 cm - 6 cm - 7 cm - 8 cm - 9 cm -
XF16
SKU: XF16Micro-perforated stainless steel bands for single-portion tarts
XF16
mm 85×75×20 h
combined with
PX3205 or X22฿650.00size : 10 cm - 12 cm - 14 cm - 16 cm - 18 cm - 20 cm - 6 cm - 7 cm - 8 cm - 9 cm -
XF51
SKU: XF51F
The true art of baking. From the combination of Pavoni Italia’s know-how and the talent of French pastry chef Johan Martin come seven new micro-perforated bands dedicated to the world of Viennoiseries.
XF51
by Johan Martin
Ø mm 100×45 h
฿980.00size : 10 cm - 12 cm - 14 cm - 16 cm - 18 cm - 20 cm - 6 cm - 7 cm - 8 cm - 9 cm -
XF53
SKU: XF53
The true art of baking. From the combination of Pavoni Italia’s know-how and the talent of French pastry chef Johan Martin come seven new micro-perforated bands dedicated to the world of Viennoiseries.
XF53
by Johan Martin
Ø mm 90×45 h
฿980.00size : 10 cm - 12 cm - 14 cm - 16 cm - 18 cm - 20 cm - 6 cm - 7 cm - 8 cm - 9 cm -
XF53
SKU: XF53
The true art of baking. From the combination of Pavoni Italia’s know-how and the talent of French pastry chef Johan Martin come seven new micro-perforated bands dedicated to the world of Viennoiseries.
XF53
by Johan Martin
Ø mm 90×45 h
฿980.00size : 10 cm - 12 cm - 14 cm - 16 cm - 18 cm - 20 cm - 6 cm - 7 cm - 8 cm - 9 cm -
The true art of baking. From the combination of Pavoni Italia’s know-how and the talent of French pastry chef Johan Martin come seven new micro-perforated bands dedicated to the world of Viennoiseries.
XF55
by Johan Martin
mm 109x82x45 h
฿980.00size : 10 cm - 12 cm - 14 cm - 16 cm - 18 cm - 20 cm - 6 cm - 7 cm - 8 cm - 9 cm