-
A brown cocoa powder, very dark and fragrant, to deliciously flavour preparations and biscuits.
Original price was: ฿1,100.00.฿950.00Current price is: ฿950.00. -
A brown cocoa powder, very dark and fragrant, to deliciously flavour preparations and biscuits.
฿690.00 -
PRODUCT DESCRIPTION
The Embassy Chocolate Couverture 75%
Original price was: ฿1,050.00.฿950.00Current price is: ฿950.00. -
PRODUCT DESCRIPTION
The Embassy Oceanic Blend Dark Chocolate Couverture 65% comes in a coin form and has 43% fat content. Upon tasting, there's an initial acidity that is immediately followed by notes of dried fruits, along with hints of nuts that complement a rich chocolate flavor.
Suitable for:
Enrobing, Molding, Ganache, Mousse, Pastry Cream, Chocolate Sauce, Cakes/Muffins/Brownies, Bread, Cookies
Original price was: ฿780.00.฿760.00Current price is: ฿760.00. -
ผงชาไทย 100% ไม่ผสมแป้ง ไม่ผสมน้ำตาล
แนะนำใช้ 30 กรัม ต่อแป้ง 1 กิโลกรัม
#Queenbakery #ผงชาไทย #ผง100%ละลายง่าย
กลิ่นหอม
ประหยัดเวลา ไม่ต้องคั้นกรองใบชา฿180.00 -
ผงบลูเบอร์รี่ 100% ขนาด 100 กรัม
ไม่ผสมน้ำตาลทำได้ทั้งเครื่องดื่มและเบเกอรี่
ผ่านการรับรองจาก อย.
เก็บรักษาได้นาน 2 ปี
หลีกเลี่ยงความชื้นและความร้อนอัตราส่วนแนะนำ 8 กรัมต่อแป้ง 250 กรัม
฿180.00 -
ผงบีทรูท บดละเอียด 100% ขนาด 100 กรัม
ไม่ผสมน้ำตาลทำจากผลบีทรูดอบแห้งให้สีแดงสด
สีธรรมชาติ
ทำได้ทั้งเครื่องดื่มและเบเกอรี่ผ่านการรับรองจาก อย.
฿155.00 -
ผงใบเตย 100% ขนาด 100 กรัม
ทำจากกรรมวิธีสเปรย์ดรายจากใบเตยหอมใช้งานง่าย ประหยัดเวลา ลดขั้นตอนการทำงาน
ละลายหมด 100% ไม่มีกากเลยสักนิดเดียวไม่ผสมแป้ง ไม่ผสมน้ำตาล
สูตรการใช้ 40 กรัม / แป้ง 1 ก.ก หรือปรับใช้ตามต้องการ..
฿155.00 -
ผงไข่แดงเค็ม 100% ขนาด 100 กรัม
ทำจากไข่แดงเค็ม 100% ไม่ผสมไข่ขาวของไข่เค็ม
กลิ่นคาวน้อยเหมาะสำหรับเบเกอรี่
นำไปทำอาหารคาวได้ด้วยผ่านการรับรองโดย อย. และฮาลาล
Salted Egg Yolk Powder Made from 100% salted egg yolk, fragrant, rich, net weight 100 g.
Brand : QUEEN BAKERY 100% Salted Egg Yolk Powder Made from 100% salted egg yolk fragrant, intense Can be used in a variety of menus, etc. Suitable for all genders, ages and suitable for all occasions. Good quality. Net weight : 100 grams ** If not used all, should close the bag tightly. Store in a dry place
฿155.00 -
Thickeners
In the kitchen products for thickening sauces, creams, juices and soups have always been used. Starches and flour are the traditional thickeners, but the disadvantage is that a large quantity has to be added, which affects the final taste.
With the Thickeners family we present Xantana, a new product which can thicken kitchen preparations using a minimum quantity and without distorting the initial taste characteristics.
฿2,550.00 -
฿650.00 -
฿750.00 -
Ducoa Sodium Propionate 800g.สารกันเชื้อราขนมปัง
สารกันเชื้อราสำหรับเค้ก /ขนมปัง
แคลเซียมโปรปิโอเนต
(วัตถุเจือปนอาหาร)
ตรา ดูโกCalcium Propionate ( food additive)
DuCoaน้ำหนักสุทธิ 800 กรัม
ช่วยยับยั้งการเกิดเชื้อราในขนมเค้กโดยเฉพาะ
ยืดอายุการเก็บเค้กได้นานขึ้น฿160.00 -
วิปปิ้งครีมที่ให้ปริมาตรหลังการตีสูงสุด เหมาะสำหรับการปาด ตกแต่งหน้าเค้ก หรือเป็นส่วนผสมในการทำขนมได้หลากหลาย เช่น มูสหรือกานาช
วิธีใช้
- ตีง่าย และให้ปริมาตรหลังการตี สูงสุด 450%
- ความอยู่ตัวสูง ไม่ฝ่อเร็ว ไม่แห้งแตกหรือแยกชั้น
- เนื้อครีมสีขาวนุ่ม เบา เงา ปาดได้เนียนเรียบ
- เค้กที่แต่งแล้วสามารถแช่แข็งได้ ยืดอายุการเก็บรักษา
฿120.00 -
฿450.00
