Thai All Purpose Flour Frog 1 Kg

Description

แป้งสาลีที่ทำมาจากข้าวสาลีชนิดหนัก-เบาผสมกัน ทำให้มีโปรตีนปานกลาง ราวๆ 10-11%

จึงเป็นแป้งที่เอาไปทำขนมหรืออาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นพวกเบเกอรี่อย่าง คุ๊กกี้ พาย พัฟท์ หรือขนมไทย ๆ อย่าง สังขยาจิ้มขนมปัง ขนมสาลี่ ขนมกลีบลำดวน หรือแม้แต่เอามาประกอบการทำอาหารคาว เช่น ชุบอาหารทอด แป้งว่าว …. สามารถทำให้ขึ้นฟู ได้ด้วยผงฟู เบคกิ้งโซดา และยีสต์
ในบรรดาแป้งสาลี 3 ชนิด แป้งสาลีอเนกประสงค์จะมีราคาถูกที่สุด และหาซื้อง่ายกว่าแป้งสาลีชนิดอื่นแป้งข้าวสาลีเอนกประสงค์ ใช้ได้ทั้งทำขนม เค้ก คุ้กกี้ และอาหาร มีปริมาณโปรตีนปานกลาง