Carrageenan 250g

CARRAGEENAN ผลิตจากสาหร่ายทะเล เป็นสารเพิ่มความหนืด ยืดหยุ่น และคงตัว ทำให้เกิดเจลนอาหาร ละลายได้ดีในน้ำเย็นจัด ผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้ เยลลี่ / วุ้น / พูดดิ้ง / น้ำเต้าหู้ ไซรับ / นำผลไม้ / น้ำซอส และอื่นๆ สำหรับเยลลี่ ใช้ปริมาณ 0.5-1.0% สำหรับน้ำผลไม้ ใช้ปริมาณ 0.1-0.2% สำหรับน้ำซอส ใข้ปริมาณ 0.2-0.5% สำหรับไซรับ ใช้ปริมาณ 0.3-0.5%